Arbeitshygienische Fragestellungen in der Landwirtschaft

Beispielhafte Fragen der Arbeitshygiene werden an Beispielen aus der Landwirtschaft
diskutiert. Der Ponyhof, Fleisch- und Milchwirtschaft, wie auch der Gemüse-, der Wein-
und der Obstanbau werden an Hand von Beispielen betrachtet. Es werden physikalische,
chemische und biologische Fragestellungen beleuchtet.